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皇冠即时走地:都觉得品牌不应该错过咖啡赛道的竞争

时间:2022/9/17 10:16:38   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:平安证券分析师易,茶和咖啡在消费特征上有着不同的特点。咖啡消费是主动摄入咖啡因,茶消费更多是主动获取饮料和摄入糖分(可选),咖啡和茶的区别决定了两家店很难扩大相互渗透和替代。但茶和咖啡的消费高峰错位,有一定的配套销售市场。至于各大茶饮品牌参与咖啡赛道的原因,皇冠即时走地,某茶饮龙头品牌供应商钟科认为,很大程度上是因为品...

平安证券分析师易,茶和咖啡在消费特征上有着不同的特点。咖啡消费是主动摄入咖啡因,茶消费更多是主动获取饮料和摄入糖分(可选),咖啡和茶的区别决定了两家店很难扩大相互渗透和替代。但茶和咖啡的消费高峰错位,有一定的配套销售市场。

至于各大茶饮品牌参与咖啡赛道的原因,皇冠即时走地,某茶饮龙头品牌供应商钟科认为,很大程度上是因为品牌想找到毛利高的产品,而咖啡的毛利率产品高于普通茶叶产品。茶类产品更高,即使是单价较低的咖啡产品,毛利率也很高。

数据显示,瑞幸咖啡过去十二个月毛利率为60.8%,而奈雪茶过去十二个月毛利率为23.68“即使是在外卖平台上销售的咖啡产品,如果商家扣除了平台费用等,仍然可以有至少50%左右的毛利润;而在外卖平台销售的茶产品的平均毛利润应该“是 30%。在 % 和 40% 之间。”钟可透露,“所以,无论是投资方还是加盟商,都觉得品牌不应该错过咖啡赛道的竞争。而一些茶饮品牌本身已经有很大的规模和知名度,客户群或多或少会裂变出一些。”顾客为咖啡产品付费。”

而且,从茶叶行业跨界到咖啡行业,似乎也没有那么难。 “一方面,咖啡行业的标准化程度比较高,咖啡机很大程度上可以解决技术问题。另一方面,一些咖啡师是从饮茶者转型而来的。”钟克告诉第一财经。



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